田螺,肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)15.9%,并富含鈣,既是人們喜愛的上等保健食品,也是畜、禽、魚類鐘愛的動物性飼料。隨著生活水平的提升,越來越多的人選擇享受夜生活,而田螺在夜宵市場中備受青睞,成為眾多食客的心頭好。下面,讓我們深入了解田螺的高效養(yǎng)殖管理技術(shù)。
養(yǎng)殖田螺的第一步,是選擇優(yōu)質(zhì)的種螺和建立適宜的養(yǎng)殖環(huán)境。種螺應(yīng)選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺。養(yǎng)殖池塘底部應(yīng)鋪墊10厘米厚的肥泥,并適當(dāng)種植茭白、蘆筍、水浮蓮、浮萍等水生植物,為田螺提供避暑遮陽之所和美味餌料。同時,養(yǎng)螺的稻田需選擇天旱不干、洪水不澇的田地,避免農(nóng)機(jī)操作,但需根除雜草。
在放養(yǎng)方面,最好避開高溫炎熱的時間,并在頭年年底放養(yǎng)以縮短養(yǎng)殖周期并提高單產(chǎn)。放養(yǎng)方法一般采用自然繁殖,每平方米可放100-500個田螺,水層深度以0.8-1米為宜。雌雄螺可一同放養(yǎng),自然繁殖。
此外,為了調(diào)節(jié)水質(zhì),可以搭配鰱魚和鳙魚進(jìn)行養(yǎng)殖。但切忌放養(yǎng)肉食性或偏肉食性的魚類,如青魚、鯉魚、鯽魚和黃鱔,以免對田螺造成威脅。
在田螺的管理中,飼料投喂是一個重要的環(huán)節(jié)。田螺屬于雜食性動物,主要食用水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等。若魚螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅萍、綠萍、水葫蘆等,可減少或省去飼料投喂。
水質(zhì)調(diào)節(jié)同樣關(guān)鍵。養(yǎng)殖池塘需要定期注入新水,保持PH值在7~8之間,若PH值偏低,可每平方米施生石灰0.15-0.18公斤進(jìn)行中和反應(yīng)。同時,要密切關(guān)注水中的溶氧量,避免田螺因缺氧而死亡。為此,可以使用眾邦邦久氧,該產(chǎn)品可快速打破水體表面張力,將空氣中的氧氣導(dǎo)入水體,迅速提高水體載氧量;同時具有改善水質(zhì)的作用。
田螺的病害防治相對簡單,主要關(guān)注防止鴨、貓、蛇或鳥類進(jìn)入池塘捕食田螺。在運(yùn)輸和日常管理中,要分批收獲田螺,避免在高溫天氣下揀拾,運(yùn)輸時保持田螺濕潤,防止曝曬。
在冬季,田螺會進(jìn)入冬眠期,此時養(yǎng)殖池應(yīng)保持水深10-15厘米,每3-4天換水一次,以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊4送?,要?yán)禁流入受農(nóng)藥、化肥污染的水源,及時清除水中雜草和草根,保持微流水形式,控制水溫,保證水體溶氧充足。
總之,田螺的養(yǎng)殖技術(shù)和管理要點(diǎn)涵蓋了種螺選擇、池塘建設(shè)、放養(yǎng)時間與方法、搭配養(yǎng)殖、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病害防治、運(yùn)輸和日常管理等多個方面。只要遵循這些管理要點(diǎn),就能確保田螺健康成長,為養(yǎng)殖戶帶來豐收的喜悅。
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