蜜蜂養(yǎng)殖以其低成本、快速發(fā)展和高效益的特點，深受養(yǎng)殖戶的喜愛。蜜蜂以花蜜、花粉為食，產(chǎn)出的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂蠟等均為珍貴的天然產(chǎn)品，具有極高的商業(yè)價值。我國養(yǎng)蜂歷史悠久，早在殷商時代就開始，蜂業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)量和養(yǎng)蜂數(shù)量均居世界前列。
冬季是蜂群最難熬也是關(guān)乎來年產(chǎn)量的重要時節(jié)。在寒冬臘月，養(yǎng)蜂戶必須早做打算，確保蜂群的穩(wěn)定。蜂群在冬季會形成一個稱為越冬蜂團的球體，以保持蜂團的穩(wěn)定，確保來年蜂群的質(zhì)量。具體的工作可分為以下幾點：
一、溫度控制
蜜蜂越冬的適宜溫度是2～8℃。白天應(yīng)多曬太陽，采用通風(fēng)、灑水的方法，夜晚箱上蓋草簾并關(guān)小巢門。早、晚應(yīng)縮小巢門，中午開大，以調(diào)節(jié)巢溫。過高或過低的溫度都會影響蜜蜂的越冬。
二、濕度控制
冬季蜂箱內(nèi)的濕度應(yīng)控制在70～80%。濕度過高會導(dǎo)致飼料變質(zhì)，蜜蜂患病幾率增大。過低則易在箱內(nèi)形成小水珠，落到箱底導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵。因此，需要做好通風(fēng)排濕工作，保持適宜的濕度。
三、防止震動和鼠害
蜜蜂是一種喜歡安靜的動物，怕震動。在越冬后期，蜜蜂體質(zhì)較弱，若受震動，會造成死亡。因此，在蜂場內(nèi)要嚴禁重物滾動、碰撞蜂箱、敲擊器械和放鞭炮。同時，冬季老鼠是蜂群的主要威脅，一旦發(fā)現(xiàn)老鼠活動，要及時捕殺。
四、防止病害
冬季蜜蜂的體質(zhì)較弱，更易得病。因此，要堅持“預(yù)防為主，防重于治”的原則，做好蜂場衛(wèi)生、養(yǎng)蜂工具及蜂巢的消毒工作。對于常見的蜜蜂疾病，如麻痹病、蜂螨、孢子蟲病等，要及時進行防治。
總而言之，養(yǎng)蜂雖然對技術(shù)的要求不高，但細節(jié)決定成敗。從入冬之前開始，就要做好上述準備工作，確保蜂群安全越冬，為來年豐收打下基礎(chǔ)。
