如今已經(jīng)進(jìn)入了7月份，肉類市場(chǎng)普遍不景氣，除了豬肉價(jià)格依舊堅(jiān)挺外，其他肉類的銷量明顯降低。隨著天氣炎熱，大家對(duì)肉類的需求逐漸減弱，很多人開始轉(zhuǎn)向蔬菜水果的食用。
對(duì)于肉雞的養(yǎng)殖者來說，今年的肉雞行情可謂是一落千丈。與2019年雞農(nóng)的高價(jià)收益形成鮮明對(duì)比，去年的雞肉整體需求較高，白水雞的市場(chǎng)價(jià)一度達(dá)到15元一斤，白羽雞的出欄價(jià)格也漲到了7元的歷史高位。然而，今年卻出現(xiàn)了大反轉(zhuǎn)，肉雞的價(jià)格跌到了歷史低位區(qū)。
就拿我的家鄉(xiāng)來說，農(nóng)村集市上白水雞的價(jià)格已經(jīng)跌到了6元的低價(jià)。我昨天還買了一只雞，3斤多一點(diǎn)，僅僅花了20元錢。這只是零售價(jià)格，雞農(nóng)的出欄價(jià)格更是可想而知。如今，白羽雞的養(yǎng)殖成本已經(jīng)達(dá)到了12元每只，但出欄價(jià)格卻僅為3-4元一斤，這樣的話可能連成本都沒有賣到。
其實(shí)在去年時(shí)，白羽雞的養(yǎng)殖成本并沒有這么高，一只雞的價(jià)格在7-8元左右。但今年卻完全不同，玉米、大豆的價(jià)格瘋狂上漲。玉米往年每斤7-8毛錢，如今已經(jīng)突破1.1元大關(guān)，山東地區(qū)甚至逼近1.2元大關(guān)。大豆原本的價(jià)格在1.6-1.7元之間，但今年漲到了2.2元每斤。
除了肉雞外，土雞的價(jià)格也大幅下降。在2019年，土雞的價(jià)格高達(dá)30元每斤，但今年卻直接腰斬，跌到了15元一斤。土雞的價(jià)格下跌，主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖規(guī)模過大，導(dǎo)致肉雞的出欄速度不斷提升，肉雞自然走向了下坡路。據(jù)了解，肉雞的養(yǎng)殖規(guī)模比往年同期提升了45%。
肉雞養(yǎng)殖戶陳大哥已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)摸索了十多年，經(jīng)歷了肉雞的多個(gè)特殊低價(jià)時(shí)期。他表示，今年的整體價(jià)格比較低迷，市場(chǎng)內(nèi)的銷量不是太多，但飼料成本卻讓他壓力很大。去年一斤土雞能賣到30多元，但今年為了能夠及時(shí)去庫存，價(jià)格跌到了10多元一斤。
雞肉的價(jià)格低迷，也讓雞苗的行情受到影響。黃師傅是種雞養(yǎng)殖戶，他表示今年的雞苗價(jià)格高開低走，2-3月份價(jià)格還算可以，但到了5月份后價(jià)格持續(xù)下滑，從3-3.5元每羽跌到了1元每羽。盡管雞苗的價(jià)格低迷不振，但雞農(nóng)依舊不敢補(bǔ)欄，市場(chǎng)處在低迷期，很多人對(duì)未來的行情抱著悲觀的態(tài)度。
肉雞企業(yè)目前的虧損也很大。廣東一家企業(yè)表示，雞苗的成本價(jià)為2.5元每斤，一羽就要虧上1.3元，一只肉雞成本9元，但只能賣到7-8元每斤。而年初制定的增產(chǎn)40%的目標(biāo)也只能被迫暫停。
現(xiàn)在的大街上，出現(xiàn)了很多100元4只的肉雞促銷口號(hào)。這樣的話，一只雞的價(jià)格僅為25元，一只重3斤，這樣的價(jià)格就是8.3元一斤。如果是淘汰蛋雞的話，那雞農(nóng)的虧損可能會(huì)更大。
如今的肉雞行情處在歷史地位，比起2017年來得更迅猛一些，可能還會(huì)繼續(xù)持續(xù)一段時(shí)間。雞農(nóng)們需要做好心理準(zhǔn)備，迎接這段困難的時(shí)期。
