紅燒泥鰍，養(yǎng)腎生精，成年男性養(yǎng)生佳品

泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。

紅燒泥鰍的做法

1. 泥鰍放水里養(yǎng)幾天，一天換一次水。讓其吐盡肚子里臟東西。撈出備用。
2. 涼鍋放入泥鰍。
3. 蓋上鍋蓋，開小火。殺泥鰍（這一步很殘忍，但為了吃也只能狠狠心了）
4. 待泥鰍不動(dòng)了，關(guān)火，盛入盤子里。把鍋里的粘液清洗干凈。
5. 起鍋倒油，放入泥鰍兩面小火慢煎。
6. 泥鰍兩面煎黃，爆香蔥姜。
7. 倒入老抽。
8. 加入適量清水，放入八角。
9. 大火燒開，加入鹽，中火繼續(xù)煮十分鐘。
10. 待湯汁快要收干，加入蒜瓣和胡椒粉，紅辣椒。
11. 最后擺上香葉。